L’Associazione Medioevo Fossatano nasce nell‘anno 2002 grazie alla volontà dei soci fondatori di divulgare e di promuovere tramite manifestazioni ed eventi la storia medioevale dell‘antico castello di Fossato di Vico.

L’Associazione è il soggetto organizzatore della Festa degli Statuti che si svolge ogni anno nel secondo fine settimana di maggio. Il suo scopo principale è quello di far rivivere e riproporre la storia dell’antico borgo tramite i suoi Statuti Comunali, pubblicati formalmente il 13 maggio 1386 e che regolamentarono per circa 500 anni la vita degli abitanti fossatani.